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Potée-de-choux-aux-knackis-(lauriep)-companion

Potée de choux aux knackis (lauriep)-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 1 H 15 min
Type : Plats
Site source : www.cuisine-companion.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient l'intolérance suivante : Viande

Initialement rédigé pour 4 personnes
Accessoire(s) : Mélangeur, Panier vapeur
Couper le choux très finement (par exemple au robot avec le disque gros trou).
Blanchir le choux 15 min à la vapeur.
Pendant ce temps éplucher et couper les pommes de terre et les carottes.
Dans le bol mettre 1 cuillère à soupe d'huile, les lardons et les oignons en programme mijoté P1 130°C pendant 5 min.
A l'issu des 5 minutes, rajouter les pommes de terre, les carottes et le choux dans le bol.
Mettre les 2 gousses d'ail préalablement hachées et la tasse de bouillon.
Lancez le programme mijoté P2 pour 45 min 95°C.
10 minutes avant la fin, ajouter les knackis coupées en morceaux.

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