Poulet basquaise (valériea)-companion

Initialement rédigé pour 4/6 personnes
Épluchez l’oignon et les gousses d’ail.
Lavez le poivron, épépinez-le, puis coupez-le en morceaux.
Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez l’ail, l’oignon et le poivron.
Hachez en vitesse 11 pendant 10 s.
Remplacez le couteau par le mélangeur.
Ajoutez l’huile d’olive et le vin blanc, puis lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 8 min.
Une fois la cuisson achevée, ajoutez le poulet, les tomates et le bouillon, puis salez.
Lancez le programme mijoté P2 à 95 °C pour 45 min.
À la fin de la cuisson, servez immédiatement.
Conseil Vous pouvez ajouter des olives noires.
Moi j'ai mis des olives vertes ! En accompagnement j'ai mis du riz.
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