Purée chou-fleur et pomme de terre

49 calories pour 100 grammes

Eplucher et couper en gros cubes le choux fleur, le céleri et la pomme de terre et les mettre dans lebol.

Ajouter dans lebol la ciboulette et l’eau.

5secondes/vitesse.6

Racler les bords du bol avec la spatule.

30mn/100°/inverse.vitesse.1

Racler les bords du bol avec la spatule.

Ajouter la crème fraiche et la fleur de sel.

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Pour une purée avec des gros morceaux 30secondes/vitesse.6 

Pour une purée avec des petits morceaux 60secondes/vitesse.6

Pour une purée lisse 90secondes/vitesse.6 

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5