Quiche au brocolis et camembert-thermomix

Faire la pâte brisée en mélangeant tous les ingrédients pendant 40s,, . Puis pour décoller la pâte, faire tourner le thermomix 10s, , V 2. mettre la pâte de côté au frais dans un torchon.

Séparer la tête de brocolis en bouquets, les laver puis les déposer dans le panier. Verser 600 g d'eau dans le bol du thermomix et introduire le panier. Fermer et cuire 20 min, T° varoma, V 1. Les brocolis doivent être encore un peu croquants. les mettre de côté.

Préchauffer votre four à 180° (th.6)

Vider l'eau du bol. Y mettre le bacon. Fermer et mixer en mode en appuyant 2 fois sur la touche turbo. Ouvrer, incorporer les champignons préalablement nettoyés et coupés en lamelles. Faire cuire 5 min, 90 °,, V. Ouvrer, mettre la crème fraiche, les oeufs, sel poivre. Refermer et mélanger 1 min, , V 2-3.

Etaler votre pâte brisée. La déposer dans un plat à tarte, piquer la pâte puis verser les brocolis puis la préparation du bol thermomix. Couper le camembert en lamelles et les poser sur la tarte.

Enfourner 35 min.

Servir chaud avec une salade verte.

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31