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Risotto-au-jambon-cru-et-courgette

Risotto au jambon cru et courgette

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 20 min
Type : Plats basiques
Site source : cuisine.notrefamille.com

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Viande, Lactose

Râpez les courgettes en gardant la peau. Coupez le jambon en petit carré.

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez le riz et laissez cuire pour un instant en remuant.

Ajoutez le jambon et une louche de bouillon et laissez absorber. Ajoutez de nouveau une louche de bouillon et ainsi de suite en remuant de temps en temps jusqu'à l'épuisement du bouillon.

Au bout de 3 louches, ajoutez les courgettes. Salez et poivrez.

En fin de cuisson, ajoutez la féta.

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