Sauce au chocolat chaud (idéal coupes glaçées et desserts gourmands)-thermomix

Name: Sauce au chocolat chaud (idéal coupes glaçées et desserts gourmands)-thermomix
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 12.5 g Chocolat pâtissier; 4 g Sucre; 7 g Crème fraîche liquide; 13 g Lait

Pas encore notée

12 min 10 personnes Desserts

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

La préparation de la recette

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol , laisser votre doigt 5 sec. sur "turbo". Ajouter le sucre. Mélanger 5 sec. / vitesse 2. Racler éventuellement les parois ou tapoter le bol.

Ajouter le lait et la crème, faire chauffer 10 min / 90°C / vitesse 2-3.

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour Thermomix ® TM 31

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