Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 55 min
Type : Soupe
Auteur :
0 utilisateur utilise cette recette | Ajoutée par Amyel2283 |
Ingrédients pour | personne(s) |
Faire bouillir l'eau avec les cubes de bouillon de volaille et du safran.
Pendant ce temps, râper grossièrement et séparément 2 carottes et deux courgettes.
Ajouter les carottes, laisser bouillir 5 min.
Ajouter les courgettes, laisser bouillir 3 min.
Ajouter 1 ou 2 jaunes d'oeufs, 1 peu de jus de citron et le zeste râpé.
Ajouter un peu de crème épaisse. Ne plus laisser bouillir. Chacun peu rajouter du citron dans l'assiette