Initialement rédigé pour 1 personne
Durée estimée : 25 min
Type : Soupe
Site source : www.weightwatchers.com
5 utilisateurs utilisent cette recette | Ajoutée par Amyel2283 |
Ingrédients pour | personne(s) |
Hacher finement l’oignon, l’ail et le gingembre. Faire revenir le tout dans une casserole sans matière grasse. Ajouter le chou-fleur, les lentilles et le curry en poudre. Arroser avec le bouillon et laisser mijoter env 5 minutes.
Couper la tomate en dés et presser l’orange. Ajouter les dés de tomate et 50 ml de jus d’orange à la soupe. Laisser mijoter env. 10 minutes.
Retirer une partie du chou-fleur. Écraser la soupe. Saler et poivrer. Ajouter les bouquets de chou-fleur sur la soupe et déguster.