Tajine de poulet simple

1. Mettre l'oignon coupé en deux et les gousses d'ail dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 5.

 

2. Racler les parois du bol, ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes à 100° sens inversevitesse mijotage.

 

3. Ajouter les morceaux de poulet (haut de cuisses dessous et cuisses dessus), le cube de bouillon, un gobelet d'eau ainsi que l'épice Raz el Hanout (saupoudrez selon si vous le voulez plus ou moins épicé). Programmer ensuite 2 minutes à 100° sens inversevitesse mijotage.

 

4. Préparer la graine: dans un saladier mettre une mesure de graine pour une mesure d'eau, saler, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et attendre environ 5 minutes que la graine absorbe l'eau et gonfle (gouttez, lorsqu'elle ne craque plus elle est prête).

 

5. Dans le varoma mettre les légumes coupés en morceaux moyens pour une cuisson rapide et sur le plateau placez la graine.

 

6. Rajouter dans le bol l'eau, placer le varoma et programmez 20 minutes puissance varoma,sens inverse vitesse 1.

 

7. Rajouter les olives dans le bol et prolonger la cuisson 20 minutes puissance varoma,sens inverse vitesse 1.

 à la sonnerie c'est prêt !!

(verifiez la cuisson des légumes selon la taille des morceaux il se peut qu'il faille rajouter un peu de temps de cuisson)

Liste accessoire(s)

Varoma	Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31