Tarte tatin de brocolis et chèvre-thermomix
Faire préchauffer votre four à 180°
Préparer votre pâte brisée :
Insérer les ingrédients dans votre 
puis mettre 1mn fonction 
Mettre en boule puis étaler au rouleau sur un plan de travail fariné
Ensuite, plonger les bouquets de brocolis dans une eau bouillante pendant 10 mn ou déposer les bouquets dans le varoma, mettre 600 g d'eau dans le et faites-les cuire 20 minutes vitesse 1 T° Varoma (merci Ninette11 ) Une fois cuits, les disposer tête en bas dans votre moule à tarte, parsemer de lardons.
Dans le mettre l'oignon coupé en 4, la ciboulette et mixer 15 secondes vitesse 5. Racler les bords avec la spatule. Ajouter les 2 oeufs et la crème fraîche, le sel, le poivre et mixer à nouveau 30 secondes vitesse 3.
Répartir la préparation sur les brocolis. Puis couper la buche de chèvre en petits morceaux et en recouvrir la préparation.
Déposer ensuite votre pâte brisée sur le tout et enfourner pendant 25 minutes.
A la sortie du four retourner la tarte Tatin dans un plat et servir avec une bonne salade.
Liste accessoire(s)
Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31
