Velouté de potiron-thermomix
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30 min
5 personnes
Entrées
Préparation
La préparation de la recette
-- Rincez le potiron.
-- Enlevez les graines.
-- Épluchez l'oignon, coupez-le en 2 et mixer 5 sec / vit 5.
-- Raclez les parois pour récupérer les morceaux.
-- Coupez en petits morceaux le potiron.
Ajoutez-le dans le bol avec l'eau et le "bouillon cube".
-- Ajoutez une pincée de gros sel.
-- Programmez 20 mn / 100°C / sens inverse / mijotage.
-- Pendant ce temps, faites revenir les lardons. Réservez.
-- A la fin de la cuisson, ajoutez la crème et le Tabasco.
Mixez 1 mn / vit 10 en faisant attention aux éventuels éclaboussures par le gobelet.
Servir accompagner de lardons, d'emmental ... Un délice !!!
Liste accessoire(s)
| Gobelet doseur |
Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
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