La préparation de la recette

Préparation de la pâte

Mettre tous les ingrédients dans la bol du thermomix.

Programmer 1 minute (à adapter selon la consistance), vitesse 4.

La pâte doit être "travaillable" avec les mains sans trop coller... Sinon ajouter un peu de farine.

Assemblage

Rajouter le reste des ingrédients (tomates et mozzarella découpé en cubes).

Programmer 30 secondes, vitesse 3, .

Montage

Sortir la péparation du thermomix.

Prélever des petits bouts (une petite poignée) de préparation et former des petits boudins avec les mains farinées. Les boudins doivent être longiligne afin de pouvoir être entortillé sur eux-mêmes et former des "escargots".

Enfourner à 200° pendant 12/15 minutes.

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.