Bulots à l’ail et au romarin (maëvab)-companion

Initialement rédigé pour 4 personnes
Accessoire(s) : Lame Ultrablade
Lavez les bulots.
Épluchez l'ail.
Lavez et essuyez le persil.
Effeuillez la branche de romarin pour en récupérer les feuilles.
Placez l'ail, le persil et le romarin dans le bol muni du couteau Ultrablade.
Mixez en V12 pendant 30s.
Retirez le couteau.
Ajoutez les bulots, le beurre, le sel, le poivre et recouvrir d'eau.
Faire cuire en P2 slow cook pendant 1h à 95° sans accessoire.
Égouttez et laissez refroidir avant de déguster.