préparation

mettre l'oignon et les gousses d'ail mixer 5 sec/vitesse 5

rajouter 400 g d'eau, les pommes de terre pelées dans le panier et le choux coupé en fines lamelles dans le varoma: programmer 25 minutes/ varoma/ vitesse 2

mettre les pdt dans le bol et mixer 30 s / vitesse 5

y aujouter 700 g d'eau, le sel et le poivre, les lamelles de choux, quelques tranches de chorizo : programmer 25 minutes/ varoma/ sens inverse/ vitesse 2, tout en mélangeant avec la cuillère dès le début de la cuisson pour que la purée et le choux se mélange bien.

Liste accessoire(s)

Varoma	Panier de cuisson	Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31