Cassolettes saint jacques-thermomix

Name: Cassolettes saint jacques-thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 12 g Crème entière épaisse; 0.2 unité Gousse d'ail; 4 g Maizena; 0.2 unité Poivre; 0.2 pincée Sel; 20 g Eau; 30 g Vin blanc; 0.1 unité Oignon; 6 g Beurre; 0.2 unité Persil; 40 g Noix de St Jacques; 20 g Crevette; 30 g Moule

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40 min 5 personnes Entrées

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

La préparation de la recette

- Mettre dans le bol le beurre, le persil, l'oignon, sel, poivre, le vin, l'eau, poser le varoma avec les St Jacques et le plateau contenant les moules et crevettes puis régler " 15 mn / varoma / vit 1 ".

- Enlever le plateau et réserver les moules et crevettes.

- Ajouter dans le bol la maïzena, la crème, l'ail, replacer le varoma avec les St Jacques et régler " 8 mn / varoma / vit 1 ".

- A l'arrêt de la minuterie retirer le varoma et mixer " 30 sec / vit 7 ".

- Disposer les fruits demer dans les cassolettes et napper de sauce ...

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour Thermomix ® TM 31

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