Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 1 H
Type : Plats
Site source : www.cuisine-companion.fr
| 3 utilisateurs utilisent cette recette |
| Ingrédients pour | personne(s) |
Initialement rédigé pour 4 personnes
Accessoire(s) : Mélangeur
Faire rissoler l’échalote dans l'huile d'olive en vitesse 2 à 80°C pendant 2 min dans la cuve avec le mélangeur.
Mettre tous les autres ingrédients dans la cuve, lancer le programme mijoter P1 à 130°C pendant 5 min.
Puis lancer le P2 à 95°C pendant 45 min.
