Initialement rédigé pour 12 financiers
Préchauffez le four à 200 °C (th.
6/7).
 Beurrez des moules à financiers.
Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre et faites le fondre à 130 °C en vitesse 3 pendant 10 min.
Ajoutez ensuite les autres ingrédients, puis lancez le programme pâte P3.
Remplissez les moules au tiers de pâte, mettez un ou deux daims puis versez un deuxième tiers de pâte.
Enfournez pour 15 à 20 min.
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.