La préparation de la recette

Mini omelette au four

- Mettre 80/100g d'oignons, l'ail et l'échalotte dans le bol. Mixer 5 sec vitesse 5. Racler les bords à l'aide de la spatule.

- Ajouter 200g de lardons ou de dès de jambon et mijoter 5 min à 120° . Ajouter à votre convenance persil, curcuma, curry...

- Réserver.

Placer le fouet dans le bol et mettre 6 oeufs, 10g de farine, sel, poivre à discrétion et 20g de lait. Vous pouvez également ajouter à cet appareil du persil, du thym, du curcuma etc...

Et mélanger à vitesse 3,5 pendant 1 minute.

Tapisser le fond d'un moule à muffins, ou de petits pots allant au four, du mélange oignons, ail, échalottes, jambon. Vous pouvez également ajouter du fromage rapé sur le dessus. Puis verser l'appareil à base d'oeufs sur le dessus et enfourner 25 min à 180°.

Liste accessoire(s)

Fouet	Spatule

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.