La préparation de la recette

Les Escargots

1.

Préchauffer le four à 200°, puis préparer des moules sur une plaque perforée allant au four.

1.Mettre l’ail et le persil dans le bol mixer 5 sec/Vitesse 5.

2.

2.A la sonnerie, ajouter les escargots, le beurre, le sel et le poivre dans le rissoler 2 mn30/100°/ /Vitesse  .

Répartir 1 escargot par moule et réserver.

L'Appareil

3.

1.Sans rincer le bol, y mettre tous les ingrédients de l’appareil excepté les oignons mixer 1 mn/Vitesse 3.

4.

2.Verser la préparation sur chaque escargot puis parsemer d’oignons frits.

Enfourner 15mn à 200° selon le four.

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31