La préparation de la recette

Laver et peler les légumes.

Préparer un saladier de gande taille.

Mixer successivement les ingredients puis les transvaser dans le saladier.

Chou : 15s vit 4

Carottes : 15s vit 4 

Oignon : 15s vit 6 

Surimi : 20s vit 3

Préparer la mayonnaise : Rappel

Peser l'huile de tournesol dans un récipent, reserver.

Dans le bol, mettre l'oeuf, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Emulsionner 1mn30s vit 4 en versant lentement l'huile sur le couvercle de façon à ce qu'elle s'écoule en mince filet sur les couteaux.

Ajouter au saladier

Finir avec le lait le sel, le poivre et le sucre, bien mélanger.

Idéalement conserver au frais 20mn - 30mn. Dégustez

Régalez-vous.

Liste accessoire(s)

Spatule

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.