Soupe miso

Name: Soupe miso
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 cc Huile de tournesol; 2 unité Gousses d'ail hachées; 1 cc gingembre rapé; 2 unité Carotte; 100 g Champignon; 2 cs Miso; 1 L Eau

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35 min 1 personne Soupe

Site source www.marmiton.org

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une casserole sur feu moyen. Ajouter l'ail et les oignons et faire revenir à feu doux.
Ajouter le gingembre, les carottes et les champignons. Laisser cuire de 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Dissoudre le miso dans 100 ml d'eau et l'ajouter ainsi que l'eau restante aux légumes.
Faire cuire quelques minutes (attention, la soupe ne doit pas bouillir une fois le miso ajouté!) et servir.