La préparation de la recette

1)mettre le four à chauffer à 205°, faire la pâte à tarte brisée  (selon la recette du livre à table page 108,puis la mettre un peu au frigo

2) éplucher et lavé les épinards ,mettre de l'eau dans le ,puis ajouter les épinards dans le varoma ,et faire cuire  fonction varoma 20mn vit 1,puis les laisser s' égouter .

3) sortir la pâte du frigo ,l'étaler et foncer le moule ,remettre un peu au frais.

4) faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir un peu les épinards ,saler poivrer et laisser refroidir unpeu.

5) dans un saladier battre les oeufs avec la crême fraiche ,saler,poivrer et ajouter un peu d'herbes de provences mixées.

6) sortir le moule du frigo ,saupoudrer le fond de son d'avoine ,y ajouter les épinards,puis couper les petites saucisses en morceaux sur les épinards,couper la mozarella en morceaux sur la tarte et verser le mélange d'oeufs et crème,mettre au four chaud et laisse cuire 25mn.à 3 mn de la fin de la cuisson si votre tarte est bien colorée éteindre le four (laisser la tarte dans le four elle continue de cuire) et la sortir à la sonnerie du four .bon appétit

Liste accessoire(s)

Varoma

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31