Préchauffer le four à 180°(th 6/7)

Mettre dans le les oeufs, les épinards, le lait concentré , sel et poivre et 3/4 de la ricotta.

Faire tourner 3 minutes vitesse 4.

Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake et déposer des "quenelles" faites avec le reste de ricotta. Terminer en versant le reste de la préparation par dessus.

Mettre au four pour 40 à 45  minutes, Vérifier la cuisson: la terrine soit être relativement dure au milieu.

Prolonger la cuisson si le résultat semble trop  liquide.

Démouler et déguster chaud avec un coulis de tomates éventuellement ou froid avec une sauce au fromage blanc.

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31