Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 50 min
Type : Entrées
Site source : www.espace-recettes.fr
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| Ingrédients pour | personne(s) |
Mettre l'oignon coupé en 4 dans le 
, mixer 5 sc / vit 5
Racler les paroies du , ajouter l'huile et faire cuire 10 mn / Va / vit 2
Ajouter les morceaux de pomme , bouillon , curry , sel , poivre ,
cuire 20 mn / 100° / vit 2
Préparer dans un bol , les jaunes d'oeuf et la créme , mélanger avec
une cuillére ou un fouet , réserver
A l'arret de la cuisson , ajouter le mélange réservé , mixer 30 sc /
vit 10
Verser dans une soupière , laisser refroidir , et mettre au
réfrigérateur au moins 4 h
Au moment de servir , ajouter les morceaux de pomme , le filet
d'huile , persil
Régalez vous !!
Liste accessoire(s)
Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31
