Initialement rédigé pour
Éplucher et laver la patate douce, laver et épépiner le potimarron (laisser la peau), les couper en morceaux.
Les mettre dans le bol du Companion avec le couteau Ultrablade.
Saler, poivrer, mettre 1 cc de curry, couvrir juste les légumes d’eau.
Lancer la cuisson programme Soupe P2, 45 min, avec le bouchon Grande Vapeur.
Après le mixage, verser le lait de coco, ajuster l’assaisonnement et mixer à nouveau V12, 40 s.
Pour ceux qui aiment, servir parsemé de piment d'Espelette et de croûtons.