Pour commencer préparez la sauce.

Dans une mijoteuse assez grosse videz toutes les canes de conserves et mélangez ensemble avec une cuillère en bois.

Ajoutez la cassonnade et la moitié du ketchup.Si la sauce est trop épaisse ajoutez un peu de jus de tomates.Mettre en marche la mijoteuse à high.

Ensuite mélanger dans un bol à part le boeuf haché,le reste du ketchup,le sel,le poivre,l'oeuf et l'oignon.

Si vous désirez vous pouvez ajoutez de l'ail mais moi je n'en met pas de trouve que ca ne va pas très bien avec la recette.

Bien mélanger et ensuite formez de belles boulettes de viande d environ la taille d une balle de golf car elles réduisent en cuisant. Les incorporer délicatement dans la sauce pour ne pas faire éclabousser la sauce et se brûler, bien recouvrir les boulettes avec la sauce.Mettre le couvercle et laisser mijoter environ 2 heures.

Servir sur un lit de riz blanc et arroser le riz avec la sauce et servir tout de suite.Vous pouvez ajuster la recette selon vos goûts et besoins.

Vous pouvez aussi utiliser une autre variété de viande hachée comme le porc qui est moins gras et qui est aussi très bonne dans cette recette.