Initialement rédigé pour 10 brioches
Accessoire(s) : Pétrisseur
Mettre tous les ingrédients dans la cuve en commencent par la levure, les œufs, la farine, les eaux puis le beurre.
Lancer le programme pâte P2, quand il reste 1 minute lors du pétrissage, ajouter les pralines rose puis laisser le temps de levée du programme (40 min).
Mettre au frigo pendant minimum 3 h à 24 h.
Façonner 10 boules de 50 grammes environ puis les mettre dans les moules à brioche.
Laisser pousser entre 1h et 1 h30.
Dorer à l'aide d'un pinceau et faire cuire 200°C pendant 10 min et terminer à 170°C pendant 5 minutes.