Brochette de poulet haricots verts

Couper les blancs de poulet en dés, les placer dans une assiette creuse.

Préparer la marinade : presser le citron dans un bol, mélanger le jus, le yaourt et les épices. Saler.

Verser sur les blancs de poulet en les recouvrant bien. Laisser mariner 2 h au réfrigérateur.

Retirer le poulet de la marinade. Enfiler les dés de volaille sur des brochettes.Les faire griller dans une poêle (légèrement huilée) sur feu vif 4 min sur chaque face.

Servir avec des haricots verts cuits à la vapeur ou aux wok avec des oignons.