Champignons farcis au chèvre-thermomix

La préparation de la recette

1.Lavez les champignons, enlevez les pieds et coupez-les en petits morceaux. Dans le du thermomix mettez l'oignon coupé en deux et les pieds des champignons , mixer 5sec/vitesse5.

2. Ajoutez l'huile d'olive et cuire sans le gobelet doseur 5 min/varoma/vitesse1/.

3. Pendant ce temps dans une assiete creuse mettre les 2 tranches de pain de mie grossièrement coupé en 4 et mettre le lait dessus afin que le pain de mie s'imbibe.

4. Coupez la bûche de chèvre en rondelles, réservez 6 belles rondelles pour la fin de la recette.

5. A la fin de la cuisson ajoutez la chair à saucisse, les tranches de pain de mie imbibé du lait, le fromage de chèvre ( ne pas mettre les 6 tranches réserver) , l'oeuf, le sel et le poivre et mixer 10sec/vitesse4.

6. Préchauffez le four à 210°C.

7. Dans un plat allant au four disposez les 6 champignons et remplissez les de la farce. Sur chaque champignon disposez une tranche de fromage de chèvre .

8. Enfournez pendant environs 25 minutes à 210°C.

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Niveau
Moyen / Nécessite une petite expertise culinaire.

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.