Chargement ...
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de Cookies qui garantissent son bon fonctionnement.
S'inscrire
Se connecter
Chapon-farci-aux-fruits-secs

Chapon farci aux fruits secs

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 2 H 40 min
Type : Plats
Site source : www.marmiton.org

Imprimer
Envoyer à un ami
Commenter
Signaler un problème
1 utilisateur utilise cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Viande, Fructose, Fruits à coque, Lactose, Sésame

Pour la farce : faites revenir une vingtaine de minutes dans une casserole le vin blanc, la 1/2 gousse de vanille, 6 pruneaux et 6 abricots. 
Hacher les pruneaux et abricots cuits, mélanger au yaourt, noix concassées, miel, 6 marrons entiers et la muscade. 
Farcir le chapon avec la préparation. Fermer le chapon. Eplucher les navets. 
Enfourner le chapon, a four chaud 180 ° C. 
Au bout d'une trentaine de minutes, mettre un verre d’eau, puis arrosez le chapon régulièrement avec son jus. Rajouter de l’eau si nécessaire. 
Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter dans le plat, autour du chapon, les navets, le reste des pruneaux, abricots et marrons. Arrosez-les bien du jus de cuisson, pour qu'ils soient plus fondants.

 

Soyez le premier à commenter cette recette
Site réalisé par Sitecrea | Conditions générales d'utilisation | Nous contacter | Plan du site
On parle de nous dans Vosposts
© - Tous droits réservés Plannimenu.fr - 2014-2024