Coquillette en mode risotto-thermomix
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30 min
4 personnes
Plats
Préparation
LE FROMAGE.Mettre le gruyère dans le 
, mixer 5 sec/vit 10.Réserver.
LA PRE-CUISSON.Mettre l'échalotte dans le , mixer 2 sec/vit 5.Ajouter le beurre, les lardons, rissoler 3 min/120°/
/vit 1.A la sonnerie, rajouter les courgettes, rissoler 2 min/90°//vit 1.A la sonnerie, rajouter les coquillettes, rissoler 3 min/120°//vit 1.
LA CUISSON.A la sonnerie, mettre l'eau, le bouillon de légume, le sel et le poivre,cuire 12 min/100°//vit 1.
LA DEGUSTATIONA la fin de la cuisson, laisser reposser 1 à 2 min dans le , puis mettre le gruyère.Servir rapidement.
Liste accessoire(s)
, mixer 5 sec/vit 10.Réserver.
LA PRE-CUISSON.Mettre l'échalotte dans le , mixer 2 sec/vit 5.Ajouter le beurre, les lardons, rissoler 3 min/120°//vit 1.A la sonnerie, rajouter les courgettes, rissoler 2 min/90°//vit 1.A la sonnerie, rajouter les coquillettes, rissoler 3 min/120°//vit 1.
LA CUISSON.A la sonnerie, mettre l'eau, le bouillon de légume, le sel et le poivre,cuire 12 min/100°//vit 1.
LA DEGUSTATIONA la fin de la cuisson, laisser reposser 1 à 2 min dans le , puis mettre le gruyère.Servir rapidement.
Liste accessoire(s)
| Panier de cuisson | Spatule | Gobelet doseur | |
 |  |  |
Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5
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