Crème japonaise-thermomix

Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau tiède.

Mettre le lait dans le bol & programmer 8 min, 90°, vit 1 (si l'on met plus vite, le lait écrémé mousse). Sans le gobelet. Ajouter par le trou du couvercle l'édulcorant et l'arôme.

A 2 min 30 de la fin, essorer les feuilles de gélatine et les insérer par le trou du couvercle.

A la sonnerie, verser la préparation dans des rammequins ou des pots à yaourts. Mettre au réfrigérateur 4 heures avant de servir.

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31