Crevette impériale-thermomix

Sauce et cuisson crevettes.

Réhydrater les champignons noirs. (noté sur la boite)

Préparer les crevettes, faire une incision tout le long des crevettes.

Mettre l'oignon coupé en 2, l'ail et mixer 5sec/vit.6

Ajouter l'huile et faire rissoler sans coloration 3min/varoma/vit.1

Après la sonnerie, ajouter 100 g d'ananas et le morceau de gingembre mixer 4sec/vit.8

Insérer le poivron rouge, les champignons noirs, le vinaigre de fruit, le vin blanc, la tomate, le sucre, le miel ,le sel et cuire 4 min/ sens inverse / 100°c / vit.2

Délayer la fécule de mais avec l'eau et la mettre dans le bol avec la sauce soja,le reste d'ananas en morceau et les crevettes et cuire 5min30/90°c/ sens inverse / vitesse mijotage

Liste accessoire(s)

Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31