Croquette de jambon

Name: Croquette de jambon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Pomme de terre; 37.5 g Jambon blanc; 0.5 unité Oeuf; 0.5 cs Farine; 0.5 cc Persillade en poudre; 0.5 cs Chapelure; 0.5 cc Huile d'olive; 0.25 unité sel, poivre

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30 min 4 personnes Accompagnements

Site source www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr

Préparation

info ww = 7 pp / personnes

AVEC THERMOMIX :

Cuire vos pommes de terre à la vapeur

Mettre jambon dans le bol, 5s vit 5. Ajouter les autres ingrédients et mixer 5s vit 5 .
Malaxer et former 12 boulettes , les rouler dans la chapelure, les aplatir.
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, sur feu moyen. Y faire dorer les croquettes 3 minutes de chaque côté. Servir sur des feuilles de salade.

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