Crumble de tomates / ww-thermomix

1. Préchauffer le four à 180°

2. Mettre le persil et le basilic dans le bol et mixer 5sec/vit.8 et réserver.

3. Mettre les oignons et l'ail dans le bol, mixer 5sec/vit.5. Racler les parois et ajouter l'huile d'olive et faire cuire 5min/ 90°/ vit.1 avec le gobelet.

4. Pendant ce temps, détailler en rondelles les tomates et les disposer ensuite dans un plat à gratin, de façon homogène.

5. À la sonnerie, verser la préparation dans un bol et réserver.

6. Mettre le parmesan, la chapelure, les herbes réservées, le sel et le poivre dans le bol et mélanger 5sec/vit.4

7. Ajouter ensuite les oignons et l'ail et mélanger 5sec/vit.5  sens inverse

8. Répartir le mélange sur les tomates et enfourner 35 min à 180°. Si besoin, faire gratiner quelques minutes sous le grill en fin de cuisson.

 

Une recette méditérranéenne à décliner avec des aubergines, des courgettes....

1PP/Pers

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31