Cupcakes aux guimauves (catoche)-companion

Initialement r-et-eacute;dig-et-eacute; pour 8 cupcakes
Accessoire(s) : P-et-eacute;trisseur
Pr-et-eacute;chauffez le four -et-agrave; 180-et-deg;C ou th 6.
Pressez le jus du citron et pr-et-eacute;lever le zeste Dans le bol muni de l-et-#39;accessoire p-et-eacute;trir/concasser fouetter le beurre pommade avec les sucres jusqu-et-#39;-et-agrave; l-et-#39;obtention d-et-#39;un m-et-eacute;lange onctueux lancer vit 6 - 1 min.
Ajouter l-et-rsquo;-et-oelig;uf et lancer vit 6 - 20 sec.
Rabattre la pr-et-eacute;paration et relancer quelques secondes.
Ajouter ensuite le lait, la farine, la levure, le jus de citron, le zeste et lancer vit 4 - 2 min rabattre la pr-et-eacute;paration remettre vit 5 - 20 sec.
Ajouter les guimauves et m-et-eacute;langez d-et-eacute;licatement vit 3 - 1 min.
Remplissez aux deux tiers 8 moules -et-agrave; muffins et enfournez 20 min en fonction de votre four.
Laissez refroidir sur une grille Pour le gla-et-ccedil;age : Dans un bol m-et-eacute;langer le sucre glace avec le jus de citron que vous ajouterez une cuill-et-egrave;re -et-agrave; la fois afin d-et-#39;obtenir la p-et-acirc;te -et-eacute;paisse mais surtout pas trop liquide.
Avec une spatule napper les cupcakes de gla-et-ccedil;age puis d-et-eacute;poser des guimauves.
Laisser s-et-eacute;cher dans un endroit sec et temp-et-eacute;r-et-eacute;.
Cette recette peut -et-ecirc;tre r-et-eacute;alis-et-eacute;e avec du jus d-et-#39;orange.