Mettre dans le :tmlocked: le sucre avec 1/2 gobelet d'eau , faites cuire 5 mn à 100 ° vit.2 pour obtenir un sirop. sans le gobelet. Ajoutez dans le :tmlocked: les cerises dénoyautées et cuire 15 minutes, 100 ° vitesse 2. Ajoutez l'agar-agar et cuire encore 2 mn à 100 °, vit. 2. Mettre en pots, visser le couvercle sur les pots très chauds et les retourner pour une autopasteurisation . Retourner au bout de 30 mn et laisser refroidir. Le plus long est de dénoyauter les cerises.

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31