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Daube-de-sanglier-thermomix

Daube de sanglier-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 1 H 25 min
Type : Plats
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Fructose, Viande

La préparation de la recette

Mettre l'ail et les oignons coupés en 2 dans le Couvercle verrouillé , 5secondes vitesse5.

Ajouter l'huile d'olive. 3 minutes 100° Vitesse1.

Déposer la viande dans le bol. 5 minutes Sens de rotation 100° Vitesse 1.

Ajouter les carottes coupées en rondelles et les tomates coupées en quartiers, puis le thym et le laurier. 20 minutes Sens de rotation 100° Vitesse mijotage .

Ajouter le vin, les champignons, le sel et le poivre. 45 minutes 100° Sens de rotation Vitesse mijotage .

Après la sonnerie, vérifier la cuisson, prolonger si besoin. Le temps peut être différent selon les morceaux choisis. Vérifier aussi l'assaisonnement.

Si prolongation du temps de cuisson, ne pas oublier le Sens de rotation .

 

Liste accessoire(s)

 

Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.

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