La préparation de la recette

Mettre l'ail et les oignons coupés en 2 dans le  , 5secondes vitesse5.

Ajouter l'huile d'olive. 3 minutes 100° Vitesse1.

Déposer la viande dans le bol. 5 minutes  100° Vitesse 1.

Ajouter les carottes coupées en rondelles et les tomates coupées en quartiers, puis le thym et le laurier. 20 minutes  100°  .

Ajouter le vin, les champignons, le sel et le poivre. 45 minutes 100°   .

Après la sonnerie, vérifier la cuisson, prolonger si besoin. Le temps peut être différent selon les morceaux choisis. Vérifier aussi l'assaisonnement.

Si prolongation du temps de cuisson, ne pas oublier le  .

 

Liste accessoire(s)

Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.