Escalope de dinde à la crème d'oignon

Finition de la sauce

1. Mettre les oignons coupés en gros morceaux, le cube, le vin dans le bol.
   
   - Rajouter 200g d'eau, le sel et le poivre.
2. Sur une planche, couper les champignons en lamelles et les mettre dans le panier de cuisson.
   
   - Placer les escalopes dans le varoma
   
   - Programmer : 20mn / Varoma / vitesse 2
3. A l'arrêt de la minuterie, réserver les escalopes et les champignons dans un plat.
   
   - Dans le bol, ajoutez le beurre et la maïzena.
   
   - Programmez 3mn / 80°C / vitesse 3.
   
   - Enfin : Rajoutez la crème fraîche et régler 10 sec / vitesse 3 .