Filet mignon au chorizo-thermomix

La préparation de la recette

filet mignon au chorizo avec sa sauce

1. Effectuer une entaille dans la longueur du filet mignon

Découper le chorizo pour ne garder que les partie droite, l'éplucher

Insérer le chorizo dans le filet mignon

Salut et saupoudrez d'un peu de piment d'espelette

Mettre le filet mignon dans le varoma

2. Éplucher la housse d'ail, couper les poivrons en gros morceaux

Placer ces ingrédients dans le bol   avec l'eau le bouillon et les chute de chorizo.

3. Programmer 45 min /  / varoma / Vit 1

4. A la sonnerie réserver le filet mignon au chaud

5. Enlever les morceaux de chorizo de la sauce 

Ajouter le fromage frais et mixer 1min/ Vit 10 sans oublier de remettre le gobelet

Napper votre plat de sauce

À déguster chaud avec des pomme de terre / gratin dauphinois ou purée maison!! 

Bon appétit!!

Liste accessoire(s)

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.