Filets de morue au citron

Commencez par fariner les filets de morue des deux côtés et retirez l’excédent de farine, puis chauffez l’huile dans une poêle et mettez-y les filets.

Laissez dorer 2 minutes de chaque côté, puis ajoutez le sel et le jus de citron.

Ajoutez les grains de poivre, la menthe et le zeste de citron, et laissez cuire environ 5 minutes avant de servir.