Flan à la patate douce-thermomix
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1 H
6 personnes
Plats
Préparation
La préparation de la recette
l'appareil
Préchauffer le four à 220°.
Huiler un moule à gratin.
Verser l'eau dans le bol et le fermer.
Cuire les cubes de patates douce dans le varoma, 25 minutes/varoma/vitesse 2.
Vider l'eau, mettre les patates douces dans le bol et les broyer 2 minutes/vitesse 2. Râcler les bords du bol avec la spatule.
Ajouter le mascarpone, les oeufs, le sel, le poivre et la cannelle (selon le gout). Mixer 3 minutes/vitesse 3 à 5 progressivement.
Verser l'appareil dans le moule, saupoudrer de gomasio et enfourner 25 minutes.
Liste accessoire(s)
| Varoma | Spatule |
Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.
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