La préparation de la recette

l'appareil

Préchauffer le four à 220°.

Huiler un moule à gratin.

Verser l'eau dans le bol et le fermer.

Cuire les cubes de patates douce dans le varoma, 25 minutes/varoma/vitesse 2.

Vider l'eau, mettre les patates douces dans le bol et les broyer 2 minutes/vitesse 2. Râcler les bords du bol avec la spatule.

Ajouter le mascarpone, les oeufs, le sel, le poivre et la cannelle (selon le gout). Mixer 3 minutes/vitesse 3 à 5 progressivement.

Verser l'appareil dans le moule, saupoudrer de gomasio et enfourner 25 minutes.

Liste accessoire(s)

Varoma	Spatule

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.