Flan au chocolat

Mettre le lait, le chocolat en morceaux et la cassonade dans le bol, cuire 5 min, 90°, vit 2.

Ala sonnerie, mettre l'agar agar, recuire 5 min, 90°, vit 3.

Verser dans des pots individuels ou dans un moule. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur.

 

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31