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Frites-de-légumes-

Frites de légumes "ww"

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 55 min
Type : Accompagnements
Site source : www.fourchette-et-bikini.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Céleri, Sulfites, Gluten, Moutarde, Sésame

Éplucher et couper les légumes en bâtonnets.
Les laver et les sécher soigneusement.
Dans une friteuse, faire cuire en premier les frites de carottes à 160° pendant 10 minutes pour qu'elles soient bien dorées
Enlever les carottes et les déposer dans une assiette sur du papier absorbant.

Faire de même ensuite avec les frites de manioc en les laissant 8 minutes à 190°.

Terminer avec les courgettes, 6 minutes à 190°.

Saupoudrer légèrement de sel et servir.
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