Gâteau invisible courgettes, chèvre frais et lardons-thermomix

La préparation de la recette

Préparation : Dans le bol du thermomix, faire revenir les lardons 3 min  100 °, réserver Dans le bol du thermomix mettre les oeufs et mixer 15sec/Vit5. Ajouter le lait, le chèvre frais, le cumin, sel et poivre puis mélanger 10sec/Vit5. Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau 10sec/Vit5. Préchauffer le four à 200°C. Après avoir bien lavé les courgettes,les couper en très fines rondelles avec un bon couteau ou à la mandoline. Mettre dans le bol du thermomix sur votre préparation les courgettes, les lardons puis mélanger  1min/Vit1/ Verser dans votre moule, tasser bien la préparation, parsemer de gruyère râpé. Enfourner pendant environ 35 à 40 minutes, plus si le plat n'est pas très évasé (vérifier selon les fours) et servir tiède ou froid. Bon appétit

Liste accessoire(s)

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31