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Gnocchis-patate-douce

Gnocchis patate douce

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 2 personnes
Durée estimée : quelques instants
Type : Plats
Site source : commentjaichangedevie.fr

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5 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient l'intolérance suivante : Lactose

1 -Faire cuire la patate douce à la vapeur

2 - Laisser refroidir puis assaisonner sel et poivre

3 - Réduire en purée à l'aide d'une fourchette et ajouter le parmesan et la farine puis mélanger

4 - Façonner des petits boudins, les découper pour obtenir la grosseur d'un gnocchis et façonner à l'aide d'une fourchette pour les petites rainures, 

5 - Mettre dans une casserole d'eau bouillante, les gnocchis remontent une fois cuits. Vous pouvez les déguster directement ou faire comme moi et les poêler ensuite !

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