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Gratin-de-poireaux-et-quinoa

Gratin de poireaux et quinoa

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 2 personnes
Durée estimée : 40 min
Type : Plats
Site source : commentjaichangedevie.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Gluten, Soja, Lactose

1 - Emincer l’oignon et les blancs de poireaux et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile

2 - Faire cuire le quinoa dans une casserole d’eau bouillante (20 minutes, suivre les indications sur l’emballage)

3 - Dans un saladier mélanger les blancs de poireaux et l’oignon cuits, le quinoa, la crème et la fécule, fouetter. 

4 - Ajouter le gruyère râpé, assaisonner. 

5 - Verser dans un plat passant au four, faire cuire une vingtaine de minutes à 180 degrés (surveiller)

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