Ragoût de saucisses fumées à la tomate recette cookeo

Name: Ragoût de saucisses fumées à la tomate recette cookeo
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 0.25 unité Sel et poivre à discrétion; 0.25 cs Fond de veau; 0.25 unité Gousse d'ail; 0.25 unité Echalote; 0.5 unité Branche de thym; 0.5 cs Persil; 0.1875 L Eau; 35 g Concentré de tomate; 0.25 unité Tomate; 0.75 unité Carotte; 1.25 unité Pomme de terre; 18.75 g Lardons; 1.25 unité Saucisse fumée

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10 min 4 personnes Plats

Site source mimicuisine.eklablog.com

Préparation

- Couper les saucisses en rondelles

- Éplucher et couper les pommes de terre, carottes, tomate, ail, échalote

- Dans la cuve, mettre les saucisses, les lardons, l'ail, l'échalote et faire revenir en mode "dorer" (sans ajouter d'huile ni de beurre) pendant 5 minutes

- Ajouter les pommes de terre, les carottes, la tomate, le concentré de tomate, l'eau, le persil, le fons de veau, le poivre, le thym.

- Remuer avec une cuillère en bois

- Fermer le couvercle et programmer 10 minutes en mode "cuisson rapide" pour le cookeo 1 OU "cuisson sous pression" pour le Cookeo USB

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