Gratin de poireaux-thermomix

Préchauffer votre four à 180°

Mettre les oignons dans le bol et mixer 5secondes, vitesse 5

Racler les paroies

Laver, et couper les poireaux en rondelles. Mettez les dans le bol avec l'huile d'olive et programmer 25min, 100° sens inverse vitesse vitesse mijotage

Mettre la préparation dans un plat à gratin et réserver.

Rincer le bol, sens normal ajouter les oeufs puis mixer 5sec vitesse 5 ; ajouter ensuite la farine et remixer 10sec vitesse 5. Finir par ajouter le lait par le trou du bol avec le themomix en marche vitesse 5. Mettre du sel et du poivre à votre convenance.

Mettre cette préparation sur vos poireaux et enfourner 30min.

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31