Hachi parmentier de poisson

Mettre dans le bol l'eau , le cube de court bouillon , ail, tomates coupées en quartier . Mettre dans le varoma le poisson surgelé , programmer 15 min/varoma/vit 1 sens inverse

Faire préchauffer le four 200°c.

Filtrer le jus de cuisson à l'aide du panier (ce qui permet d'eliminer les pépins et la peau des tomates). Remettre environ la moitié du jus, le poisson , l'huile d'olive et la ciboulette dans le bol mixer 15 à 30 s/ vit 3 (selon la grosseur de morceux désiré) .

Filter à nouveau pour enlever tout le jus, mettre le poisson dans un plat recouvrir avec la purée, parsemer de chapelure et / ou fromage rapé.

Faire cuire au four 30 à 40 min 200°c. Si besoin mettre quelques minutes en fin de cuisson sous la position grill de votre four.

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31